La dimensión sociosanitaria del hambre: el testimonio de José María Bengoa Lecanda (1913-2010)
Josep Bernabeu-Mestre, Eva María Trescastro López, María Cruz Martínez Rosillo
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Metas globales de la Organización Mundial de la Salud para mejorar la nutrición materna, del lactante y del niño pequeño
Marianella Anzola, Juan Pablo Peña-Rosas
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Avances en la fortificación de harina de trigo a nivel global
Helena Pachón
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Consumo de alimentos en América Latina y el Caribe
Teresa Shamah Levy, Lucia Cuevas Nasu, Erika Mayorga Borbolla, Danae Gabriela Valenzuela Bravo
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Dieta e inflamación
Maria Nieves García-Casal, Héctor E. Pons-Garcia
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La deficiencia de vitamina D es un problema global de salud pública
Cristina Palacios, Lilliana González
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La fibra y sus beneficios a la salud
Sonia Lorena Almeida-Alvarado, Tania Aguilar-López, Deisy Hervert-Hernández
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La doble carga de desnutrición y obesidad en Venezuela
Mercedes López de Blanco, Maritza Landaeta-Jiménez, Marianella Herrera Cuenca, Yaritza Sifontes
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Creencias y alimentación
Mercedes Schnell
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Sindrome metabólico en niños y adolescentes: Qué hay de nuevo?
Coromoto Macías de Tomei
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Avances en el tratamiento de la obesidad infantil Farmacológico vs. estilo de vida o prevención temprana
Marianella Herrera Cuenca
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La evidencia científica y el arte de envejecer
Luis Falque-Madrid
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Salud: entre la actividad física y el sedentarismo
Betty M. Pérez
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Cómo lograr una vida saludable
Samar Yorde Erem
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Politicas alimentarias y nutricionales en los sistemas nacionales de salud
Jorge Díaz Polanco, Yngrid Candela
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El sistema alimentario venezolano: tendencias recientes y perspectivas
Alejandro Gutiérrez S.
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Composición nutritiva de la carne de ganado tropical venezolano
María Giuffrida-Mendoza, Lilia Arenas de Moreno, Nelson Huerta- Leidenz
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Huellas de la Fundación Bengoa
Maritza Landaeta-Jiménez, Mercedes López de Blanco
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Experiencia venezolana para el estudio de la transición nutricional: El grupo TAN
Alexander Laurentin
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Alexander Laurentin
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Ciudades saludables / ciudades enfermas
Josefina Baldó Ayala
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