Ediciones - Volumen 24

menu_book

Editorial

1 artículo

Transición nutricional ¿ruta segura a la obesidad?

Maritza Landaeta-Jimenez

Español article Artículo a texto completo

menu_book

Nutrición y salud pública

1 artículo

Efectividad de la circunferencia del brazo para el despistaje nutricional de niños en atención primaria

Gladys Henríquez-Pérez, Ingrid Rached-Paoli

Español article Artículo a texto completo

menu_book

Antropometría nutricional

1 artículo

Percentiles de circunferencia de cintura en niños y adolescentes del municipio Maracaibo del Estado Zulia, Venezuela

María Eugenia Vargas, Aida Souki, Gabriel Ruiz, Doris García, Edgardo Mengual, Carmen Cristina González, Mervin Chavez, Luisandra González

Español article Artículo a texto completo

menu_book

Seguridad alimentaria

1 artículo

Estado nutricional y seguridad alimentaria del hogar en niños y jóvenes de zonas suburbanas de Caracas

Rosa Armenia Hernández Hernández, Héctor Antonio Herrera Mogollón2 Analy Pérez Guillén, Jennifer Bernal

Español article Artículo a texto completo

menu_book

Tecnología de alimentos

1 artículo

Cambios en la composición proximal de harina de maíz precocida, arroz, pastas y cereales infantiles al prepararlos en el hogar para su consumo

Yolanda M Toro, Marisa Guerra, Claudio Espinoza, Adollys Newman

Español article Artículo a texto completo

menu_book

Educación en nutrición

1 artículo

De la inter a la transdiciplinariedad en el abordaje del hecho alimentario. Una reflexión para compartir desde la educación

María Elena del Valle, Ernesto Elías De La Cruz Sánchez

Español article Artículo a texto completo

menu_book

Historia y nutrición

1 artículo

La visión global de la alimentación en la reflexión del Dr. José María Bengoa

José Marín

Español article Artículo a texto completo

menu_book

Notas

1 artículo

Fundación Bengoa informa

Anales Venezolanos de Nutrición

Español article Artículo a texto completo

Volumen 24 · Número 1

Editorial

Nutrición y salud pública

Antropometría nutricional

Seguridad alimentaria

Tecnología de alimentos

Educación en nutrición

Historia y nutrición

Notas