Fortificación de las harinas de maíz y de trigo con hierro y vitaminas en la población venezolana. Experimentos derivados de los resultados obtenidos

Miguel Layrisse , María Nieves García Casal , Liseti Solano , María Adela Barón , Franklin Arguello , Daisy Llovera , José Ramírez , Irene Leets , Eleonora Tropper